L'italie est l'autre grand pays des vins naturels et c'est donc à peine surpris que j'ai rencontré une jeune femme, Carolina Salini qui vient de lancer son agence de voyage spécialisée dans les voyages food and wine tendance nature en Italie.
Le prochain voyage se passe dans le Vénéto du 12 au 15 septembre avec la rencontre d'un vigneron qui fait vieillir ses vins dans des amphores, sans ajout de soufre, levures indigènes et pas de filtration (mais qui est -il ?) et le distillateur , Gianny Capovilla, qui choisit ses fruits avec précaution et n'ajoute pas de sucre pour la distillation. 3 jours pour découvrir ces personnalités, se promener dans venise, découvrir la ville de Padoue et d'autres tout en étant hébergé dans des lieux magiques et invité aux meilleures tables de la région...et c'est 1100 euros pour 6 personnes. Il n'y a qu'à prendre un billet d'avion pour Venise et le tour est joué
Les prochains voyages sont déjà prévus :
Le Piémont du 23 au 26 octobre,
La Toscane du 8 au 12 novembre.
Le lien de l'agence : http://www.labottepiccola.net/
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