Dans l'alimentation et la défense du bien manger, les mouvements pour défendre une autre idée de l'alimentation se multiplient et s'affichent sur internet. Ils mélangent souvent le manger bon (gustativement) et le manger bien politiquement et environnementalement mais surtout ils utilisent toutes les technos du web pour se faire connaître !
Voilà ce qu'exposent un nouveau livre numérique sur le sujet "Cultivating the web" ou comment les mouvements pour une alimentation saine et durable utilisent les nouvelles technologies du web pour se faire connaître et développer leurs actions.
On trouve de nombreuses adresses et l'on découvre combien les fermiers américains ont bien compris l'usage du web pour faire connaître leur production en face des grands de l'agro-alimentaire... Et en France ?
Découvert grâce à cet article dans le Huffington Post, merci Buzz Yahoo !
Télécharger le livre numérique Cultivating the web
Quelques sites intéressants relevé mais je n'ai pas fait le tour du livre encore :
- Eat local challenge :un regroupement de blogs sur la question de la consommation locale
http://www.eatlocalchallenge.com/
- Le Guide du bien manger (Eat well guide) avec la liste des meilleures adresses, des widgets et même la possibilité d'avoir les bonnes adresses sur son trajet (de vacances ou autre)... http://www.eatwellguide.org
- Sustainable table pour soutenir l'agriculture
http://www.sustainabletable.org/
En France, nous avons tout de même :
Alimenthus qui fait dans le bio en proposant produits à la vente et ateliers de cuisine
D'autres choses ?